Gluténmentes tészták
Szélesmetélt, leveskocka, penne és gnocchi többféle gluténmentes lisztből. Megmutatom a gyors, bolti lisztkeverékes megoldást és a saját, évek alatt kikísérletezett receptemet is.
Kezdőként is bátran jöhetsz
Nincs több kompromisszum
A gluténmentes tészta is lehet finom, rugalmas és könnyen formázható. Ehhez azonban más lisztarányokra, megfelelő folyadékmennyiségre és egy jól működő technikára van szükség.
Két különböző utat is megmutatok: a gyorsabb változatot bolti lisztkeverékkel, valamint a saját, többféle lisztből összeállított receptemet. Így eldöntheted, melyik illik jobban a mindennapjaidhoz.
Glutén nélkül – egyszerűen finoman.
Mit tanulunk meg a három óra alatt?
Kétféle biztos alaprecept
Megtanulod a gyors, bolti lisztkeverékes változatot és a saját lisztkeverékből készülő receptet is.
Mit tudnak a különböző lisztek
Megnézzük, milyen szerepet töltenek be az egyes gluténmentes lisztek és hogyan működnek együtt.
Folyadék és megfelelő állag
Megtanulod felismerni, mikor jó a tészta állaga és hogyan javíts rajta, ha túl száraz vagy ragacsos.
Gyúrás, pihentetés, nyújtás
Megmutatom, hogyan bánj a gluténmentes tésztával, hogy nyújtás közben is rugalmas és kezelhető maradjon.
Formázás többféle tésztához
Szélesmetéltet, leveskockát, pennét és gnocchit készítünk, különböző formázási technikákkal.
Főzés, szárítás, tárolás
Megtanulod, hogyan főzd, szárítsd és tárold az elkészült tésztákat, hogy később is finomak maradjanak.
Mit készítünk?
Szélesmetélt
Tartalmas ragukhoz
Leveskocka
Házi levesekhez
Penne
Paradicsomos szószokhoz
Gnocchi
Gombás mártásokhoz
Mit készítünk?
Szélesmetélt
Tartalmas ragukhoz
Leveskocka
Házi levesekhez
Penne
Paradicsomos szószokhoz
Gnocchi
Gombás mártásokhoz
Mire számíthatsz a workshopon?
- Minőségi alapanyagok
Kipróbálunk egy jól bevált, könnyen beszerezhető bolti lisztkeveréket, majd a saját receptem alapján, különféle gluténmentes alapanyagokból mi magunk is összeállítunk egyet. Mindkettőből rugalmas, jól formázható és finom tésztát készítünk.
- Nyugodt tempó
A 3 óra alatt nem kell rohanni. Minden lépést meg-mutatok és ha szükséges újra végigmegyünk rajta.
A 3 óra alatt nem kell rohanni. Minden lépést meg-mutatok és ha szükséges újra végigmegyünk rajta.
- Kis létszám
Legfeljebb hatan vagyunk egy nyugodt környezetben, nincs minimum létszám. Így minden kérdésre jut elég idő és mindenki személyes figyelmet kap.
Folytasd otthon
A saját készítésű tésztádat egyedi, kézzel pecsételt dobozban viheted haza. Mellé nyomtatott és elektronikus leírást is kapsz, hogy a recept és minden fontos lépés később is kéznél legyen.
Elérhető időpontok
- Minden alapanyag és eszköz, a liszttől a nyújtógépig
- Frissítők: víz, tea, kávé, szörp és egy pohár bor
- Nyomtatott és elektronikus segédanyag a folytatáshoz
- Közös főzés és kóstolás a workshop végén
- Saját készítésű tésztád egyedi, kézzel pecsételt dobozban
- Workshopon készült fotók egy Google Drive-mappában
- 100% pénzvisszafizetési garancia. Ha nem vagy teljesen elégedett a workshoppal, visszatérítem a részvételi díjat.
- 100% pénzvisszafizetési garancia.
Ha nem vagy teljesen elégedett a workshoppal, visszatérítem a részvételi díjat.
Ajándékozz élményt
A Gluténmentes tészták workshop ajándék-utalványként is kérhető. Olyan élményt adhatsz vele, amelyből nemcsak szép emlék, hanem a mindennapokban is használható tudás születik.
Jó választás annak, aki gluténmentesen étkezik, ilyen étrendet követő családtagnak főz, vagy szeretné megtapasztalni, mennyi lehetőség rejlik a különböző gluténmentes lisztekben.
Gyere el egy közös tésztás kalandra!
Megtaláltad a hozzád illő workshopot? Válassz egy szabad időpontot és gyere el egy közös tésztás kalandra! Ha még bizonytalan vagy, írj bátran – szívesen segítek választani.
