Színezett tészták
Természetes színek, akár a kertből az asztalra: cékla, spenót, petrezselyem. Látványos minták és fűszer-laminálás, mesterséges színezékek nélkül.
Jó, ha készítettél már tésztát
A szín a konyhából jön
A cékla mély rózsaszínt, a spenót és a petrezselyem üde zöldet ad a tésztának, mindezt mesterséges színezékek nélkül. A színek onnan jönnek, ahonnan a legjobb ízek is: a kertből.
A színező alapanyagok nemcsak a látványt, hanem
a tészta állagát is befolyásolják. Megtanulod, hogyan igazítsd hozzájuk a liszt és a tojás arányát, hogy a tészta rugalmas és könnyen formázható maradjon.
A színező alapanyagok nemcsak a látványt, hanem a tészta állagát is befolyásolják. Megtanulod, hogyan igazítsd hozzájuk a liszt és a tojás arányát, hogy a tészta rugalmas és könnyen formázható maradjon.
A legszebb , amikor ott sorakozik a gyúródeszkán a saját kezed munkája: élénk színben vagy mintásan.
Mit tanulunk meg a három óra alatt?
Élénk színek természetesen
Megtanulod, hogyan varázsolj élénk színeket a tésztába hétköznapi, kerti alapanyagokból.
Cékla, spenót, petrezselyem
Megnézzük, miből mennyi kell és milyen formában: cékla, spenót, petrezselyem, szezonálisan tök és répa.
Állag megtartása
Megtanulod, hogyan igazítsd a liszt és a tojás arányát, amikor a természetes színezők plusz nedvességet adnak.
Gyúrás, pihentetés, nyújtás
Megmutatom, hogyan bánj a színezett tésztával, hogy rugalmas maradjon és nyújtás közben se ragadjon vagy szakadjon.
Formák és minták
Többféle klasszikus formát készítünk és fűszer-növények laminálásával látványos mintákat alkotunk.
Többféle klasszikus formát készítünk és fűszernövények laminálásával látványos mintákat alkotunk.
Főzés és szárítás
Megtanulod, hogyan főzd meg a friss tésztát és hogyan szárítsd, hogy később is bármikor elkészíthesd.
Mit készítünk?
Klasszikus tésztaformák, természetes színezőkkel és fűszer-laminálással.
Szélesmetélt
Cikk-cakk tagliatelle
Farfalle / masni
Penne
Paradicsomos szószokhoz
Sorpresine
Kiskocka
Gnocchi
Gombás mártásokhoz
Spagetti
Bolognai raguhoz
Mire számíthatsz a workshopon?
- Minőségi alapanyagok
Háztáji tojással és csomagolásmentes liszttel dolgozunk, a színező alapanyagokat pedig a saját kertemből vagy helyi termelőktől szerzem be. Minden alapanyagot és eszközt biztosítok, neked csak megérkezned kell.
- Nyugodt tempó
A 3 óra alatt nem kell rohanni. Minden lépést meg-mutatok és ha szükséges újra végigmegyünk rajta.
A 3 óra alatt nem kell rohanni. Minden lépést megmutatok és ha szükséges újra végigmegyünk rajta.
- Kis létszám
Legfeljebb hatan vagyunk egy nyugodt környezetben, nincs minimum létszám. Így minden kérdésre jut elég idő és mindenki személyes figyelmet kap.
Folytasd otthon
A saját készítésű tésztádat egyedi, kézzel pecsételt dobozban viheted haza. Mellé nyomtatott és elektronikus leírást is kapsz, hogy a recept és minden fontos lépés később is kéznél legyen.
Elérhető időpontok
- Minden alapanyag és eszköz, a liszttől a nyújtógépig
- Frissítők: víz, tea, kávé, szörp és egy pohár bor
- Nyomtatott és elektronikus segédanyag a folytatáshoz
- Közös főzés és kóstolás a workshop végén
- Saját készítésű tésztád egyedi, kézzel pecsételt dobozban
- Workshopon készült fotók egy Google Drive-mappában
- 100% pénzvisszafizetési garancia. Ha nem vagy teljesen elégedett a workshoppal, visszatérítem a részvételi díjat.
- 100% pénzvisszafizetési garancia.
Ha nem vagy teljesen elégedett a workshoppal, visszatérítem a részvételi díjat.
Ajándékozz élményt
A Színezett tészták workshop ajándék-utalványként is kérhető. Olyan élményt adhatsz ajándékba, amely egyszerre kreatív, látványos és otthon is használható tudás nyújt.
A Színezett tészták workshop ajándékutalványként is kérhető. Olyan élményt adhatsz ajándékba, amely egyszerre kreatív, látványos és otthon is használható tudás nyújt.
Jó választás annak, aki szeret főzni, szívesen kísérletezik természetes alapanyagokkal és saját készítésű tésztákkal lepné meg a családját.
Ajándékozz egy olyan élményt, amelyből később saját kezűleg készített tészta kerül az asztalra.
Gyere el egy közös tésztás kalandra!
Megtaláltad a hozzád illő workshopot? Válassz egy szabad időpontot és gyere el egy közös tésztás kalandra! Ha még bizonytalan vagy, írj bátran – szívesen segítek választani.
